Содержание:
Этнические вечеринки – прекрасный способ оригинально провести время и познакомиться с культурой далеких стран. Традиционная вечеринка в узбекском стиле позволит окунуться в сказочную атмосферу Востока, забыв на время о серости привычных будней.
Содержание:
Оформление
Интерьер узбекского дома поражает обилием красок, мозаики, резных элементов. Здесь нет грубой массивной мебели, иногда вплоть до ее полного отсутствия в гостиной. Для отделки используют преимущественно природные материалы, для обстановки – предметы народных ремесел, создаваемые вручную по древнейшим техникам.
В современном доме непросто воссоздать интерьер в узбекском стиле – праздничный декор обойдется слишком дорого. Идеальным решением будет провести вечеринку в стилизованном кафе. Если этот вариант вам не подходит, предлагаем идеи оформления вечеринки в узбекском стиле дома:
- по возможности уберите лишнее, включая ненужную на празднике мебель, технику, выпадающий из темы декор;
- повесьте на стены пейзажи, фото людей в национальных костюмах, Самарканда, Бухары или деревень, распечатки картин. Придерживайтесь одного стиля – лучше не смешивать, например, старинные репродукции и современное фото;
- расставьте сувениры, которые удастся собрать по друзьям – шкатулки, кувшины, фигурки сайгаков, верблюдов, почтенных старцев. Если ничего подходящего нет, можно распечатать картинки, вырезать по силуэту, приклеить на плотную основу и расставить по полкам/тумбам;
- украсьте стены бутафорскими (если настоящих нет) декоративными тарелками и музыкальными инструментами – танбур, сато, рубаб и др. Так же, распечатать фото, приклеить на картон;
- свет желательно приглушить, например, самодельными абажурами из пестрой ткани. Можно расставить свечи в глиняных подсвечниках/плошках;
- соберите букеты из маков, хлопчатника, колосьев пшеницы – продают декоративные/искусственные во флористических магазинах;
- для антуража поставьте ёмкости со специями, «старинные» банки с рисом, блюда с виноградом, оставьте в углу горку дынь и арбузов;
Нелишними будут пучки ароматных трав, чеснока, острого перца в «гирляндах», плетеные корзины с фруктами/овощами. Плетеные блюда можно повесить на стены – недорогой атмосферный декор для вечеринки в узбекском стиле.
Перегружать интерьер не нужно, достаточно нескольких ярких деталей, притягивающих внимание. А вот с чем переборщить сложно, так это с восточными коврами и текстилем – узбеки любят украшать дом самобытными ткаными, вышитыми, набивными и пр. текстильными элементами. Смело выбирайте самые пестрые мотивы, самые сложные узоры и яркие цвета!
Можно купить отрезы ткани с национальным рисунком и закрыть ими часть стен, окна, громоздкую мебель. Качество материала неважно, главное – символичный этнический узор. Если времени на подготовку мало или подобный размах не вписывается в бюджет, сшейте покрывала, валики, подушки для диванов. Совсем без тканей с национальным узором вечеринка в узбекском стиле вряд ли получится достоверной.
Как и на чем гости будут сидеть – принципиальный вопрос, от которого зависит зонирование пространства. Современные узбеки принимают пищу за обычным столом, но скатерть должна быть непременно этнической, а для стульев желательно сшить тонкие подушки.
Можно расположиться на полу за низким столиком или, следуя давним традициям, расстелить скатерть прямо на ковре. Раньше в селах для устойчивости блюд под скатерть, постеленную на пол, клали снятую с петель дверь или пару длинных досок. В любом случае, для сидения на полу нужны узкие матрасики (курпача), подушки и валики под спину, чтобы гостям было удобно.
Приглашение
Приглашать на вечеринку в узбекском стиле лучше при личной встрече, когда это возможно. Если вы хотите сделать приглашения:
- распечатайте картинку – любой понравившийся орнамент. Это может быть тканый ковер, вышивка, мозаика;
- приклейте на картон/плотную бумагу для творчества, чтобы получилась двусторонняя открытка;
- поверх узора приклейте изображение старца в национальной одежде с блюдом плова или пиалой чая в руках, Хаджи Насреддина верхом на ослике, герб/флаг Узбекистана или др., что ассоциируется с этой страной;
- текст на обороте приглашения, дружеский, но уважительный и лаконичный (резвость языка – к беде, погов.).
Костюмы
Традиционный узбекский костюм, как и домашний текстиль, пестрит всеми цветами радуги, золотом, витиеватыми символьными узорами ручной вышивки. В зависимости от местности крой может отличаться, но он всегда простой и удобный.
Например, свободные шаровары, длинное платье-туника и распашной халат, обувь – мягкие туфли без задника или невысокие кожаные сапоги без каблука. Головной убор – платок или тюбетейка, которые тоже имеют свои отличия в зависимости от региона. Мужская одежда схожа с женской, но менее приталена, без кокеток-вытачек, проще скроена: рубаха, те же шаровары и халат, камзол или жилет. На голове тюбетейка/чалма.
Но такой наряд, пусть и не самого высокого качества, все равно стоит недешево. Хотя можно купить стилизованный костюм. Национальные узоры, ткани, крой – даже в коллекциях от Balenciaga, Roberto Cavalli, Gucci есть модели одежды в узбекском стиле! Для вечеринки вполне можно найти что-то похожее в магазине, платье или юбку характерной расцветки.
Невероятно красивы узбекские украшения из золота и серебра – широкие браслеты, крупные серьги, сложные многоярусные ожерелья. Аксессуары в восточном стиле остаются в тренде, поэтому купить схожую бижутерию не составит труда.
Самый простой вариант – надеть пестрый сарафан/платье средней длины, мужчинам – свободные летние брюки + яркая рубаха. А на входе вручить гостям широкие пояса из национальной ткани (повязать на талию, накинуть как шарф) и тюбетейки из бумаги – в сети есть МК, это просто. Девушки могут заплести волосы в косички с отступом от кожи головы ≈10-20 см, чтобы не было «залысин», как с африканскими косичками.
Меню, сервировка
Желательно выдержать меню вечеринки в узбекском стиле – огромный выбор традиционных закусок, горячего, салатов. В первую очередь подают чай (лучше зеленый) и закуски, которые едят на протяжении всей трапезы. Дыня и арбуз, виноград, абрикосы, гранаты и др. фрукты. Урюк, инжир и пр. сухофрукты, варенья, орешки, лепешки, самса. Помимо чая, можно сразу подать шербет, молодое вино.
Затем очередь салатов, зелени и овощей, и, наконец, горячее. Вот тут выбор поистине огромный! Нарын, лагман, чучвара, шурпа, димлама, манты, кабоб, знаменитый узбекский плов из баранины (его обычно подают последним, далее гости возвращаются к закускам, сладостям и чаю либо расходятся).
Не пугайтесь сложных названий – почти все рецепты простые. Восточные сладости продают в кондитерских, а национальную выпечку можно заказать в кафе.
Конечно, меню для вечеринки в узбекском стиле необязательно должно включать десятки блюд, но широкий выбор угощений – одна из главных традиций гостеприимства. Чай гостям постоянно подливает хозяин дома, но не до краев – это считается неуважением, намеком «Вам пора домой». Есть можно приборами, лепешками (их рвут/ломают, но не режут) или руками.
Для сервировки достархана желательно использовать «разномастную» пеструю керамическую посуду. В идеале узбекские тарелки/блюда, но можно просто что-то похожее либо, наоборот, лаконичный одноцветный набор без рисунка. Прозрачные тарелки легко окрасить по бумажному трафарету акрилом (снаружи!). Сложный риштан займет уйму времени, а вот белые коробочки хлопка (пахта) на синем/голубом фоне повторить вполне реально.
Развлечения
По традиции почти весь праздник гости проводят за достарханом, наслаждаясь обильными угощениями, чаем, кальяном и дружеской беседой. Женщины развлекают мужчин песнями и танцами. Этническая музыка на узбекской вечеринке не менее важна, чем декор, а вот сценарий не нужен. По сути, такие «посиделки» напоминают славянское застолье – друзья встают из-за стола разве что станцевать, обстановка неформальная и расслабленная.
Если непременно хочется спланировать сценарий, на узбекской вечеринке будут уместны традиционные народные игры. Правила, данные ниже, упрощены для удобства (в сети есть полные правила).
Копкон
Жребием выбираются двое. Они берутся за руки и поднимают их вверх так, чтобы получились «ворота». Остальные должны пробежать под аркой из рук, пока водящие считают до трех, на счете «четыре» руки опускаются – тот, кого поймали, становится водящим.
Ок терак, кук терак
Команды встают в линии напротив друг друга, берутся за руки. Первый выбегает вперед и врезается в шеренгу соперников, пытаясь телом (не помогая себе руками) разорвать её, пока те считают до 10. Потом то же делает участник второй команды, и так по очереди. Цепочка должна стоять на месте, не наступая на атакующего и не отходя от него.
Если получилось разомкнуть строй, один из команды соперников попадает «в плен» – встает позади шеренги. Если соперники устояли, они берут в плен участника противоборствующей команды. Играют до заранее определенного кол-ва «пленных».
Оксак-карга
Две команды, эстафета на скорость. Первый берёт платок/ремень, накидывает на голень и подгибает ногу, держа концы руками – т.е. одна нога «висит» на ремне. Получается хромая (оксак) ворона (карга), которой нужно допрыгать до финиша, обогнуть стул, вернуться к своим и передать реквизит следующему.
Оломон пайга
Игроки первой команды перекидывают друг другу платок, соперники пытаются его перехватить – вырывать из рук, толкаться нельзя. Именно платок, так смешнее (его трудно бросать, в отличие от мяча). Платок неизбежно переходит от одной команды к другой несколько раз. Продолжительность игры устанавливается заранее, выигрывает команда, которой удалось больше раз перехватить платок у противников.
Урлага отиш
Понадобится мелкая галька, камешки чуть крупнее (продают в зоомагазинах, для аквариумов) и металлические блюда. Цель – бросить камешек с расстояния мин. пару метров, выбив им как можно больше гальки из миски. Если играть командами, то ставят две миски и в конце считают общий результат.
Подарки на память о вечеринке – аксессуары в узбекском стиле, наборы узбекских сладостей, чая, вино, декоративная посуда.
